Temukan resep pisang kembung yang lezat dan mudah dibuat. Camilan viral ini cocok untuk cemilan keluarga atau ide jualan yang menjanjikan.
Hindari terlalu sering membalik pisang saat digoreng agar tidak pecah dan tetap mengembang. Kesabaran dalam menggoreng sangat penting.
Liputan6.com, Jakarta Pisang kembung merupakan salah satu camilan yang sedang viral di media sosial belakangan ini. Hidangan berbahan dasar pisang ini menarik perhatian banyak orang karena tampilannya yang unik dan rasanya yang lezat.
Tambahkan 30 gram margarin yang sudah dilelehkan. Aduk lagi sampai semua bahan menyatu dan adonan jadi agak kental.
Masukkan potongan pisang ke dalam adonan, lalu aduk sampai semua bagian pisang terbalur rata oleh adonan tepung.
Selain rasanya yang enak, pisang kembung juga memiliki nilai gizi yang baik karena menggunakan bahan utama berupa pisang.
Pisang merupakan sumber karbohidrat alami yang memberikan energi instan. Selain itu, pisang juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan serta kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C dan kalium.
Proses pengembangan pada pisang kembung terjadi karena adanya reaksi kimia antara adonan tepung dan panas saat penggorengan.
Taburi pisang kembung dengan cokelat bubuk atau siram dengan saus cokelat untuk variasi rasa yang lebih kaya.
Q: Bagaimana cara menyimpan pisang kembung agar tetap renyah? A: Untuk Pelajari lebih lanjut menjaga kerenyahan, biarkan pisang kembung dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Jika ingin menghangatkan kembali, gunakan oven atau air fryer daripada microwave untuk mempertahankan tekstur renyahnya.
Penggunaan bahan pengembang seperti baking powder atau soda kue dalam adonan menyebabkan pelepasan gas karbon dioksida saat terkena panas. Gasoline inilah yang membuat adonan mengembang dan menciptakan tekstur renyah yang khas.
Bentuk: Pisang molen biasanya dibungkus dengan pastry, sementara pisang kembung dilapisi adonan tepung.
Meskipun resep dasar pisang kembung sudah lezat, Anda bisa berkreasi dengan berbagai variasi untuk menambah cita rasa dan tampilan yang menarik. Berikut beberapa variasi resep pisang kembung yang bisa Anda coba:
Penyajian: Banana fritters sering disajikan dengan sirup maple, sementara pisang kembung lebih sering dengan topping seperti keju atau cokelat.